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食管癌,如何预防你
发表于 2016/9/19 0:00:00 收藏
食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界的发病率与死亡率有所不同,我国属于高发地区,每年发病约25万人,多发病于40岁以上,男性多于女性,每年死于食管癌的人数约15万人。食管癌的诱发因素众多,但最主要的是饮食因素:饮酒、热烫食物、腌制饮食、辛辣食物、油炸饮食、高盐饮食、霉变饮食、粗糙饮食、快速和不规律饮食等.....

食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界的发病率与死亡率有所不同,我国属于高发地区,每年发病约25万人,多发病于40岁以上,男性多于女性,每年死于食管癌的人数约15万人。食管癌的诱发因素众多,但最主要的是饮食因素:饮酒、热烫食物、腌制饮食、辛辣食物、油炸饮食、高盐饮食、霉变饮食、粗糙饮食、快速和不规律饮食等都是食管癌发生的危险因素。针对这些危险因素可以采取一些预防措施,从而降低食管癌的发病率。

1.饮酒:通常是烈性酒,容易导致食管黏膜的反复损伤、变性、坏死,最后致癌(啤酒中含有亚硝胺也会致癌),而且长期饮酒会导致机体免疫力低下,为食管癌的发病提供有利条件。

2.热烫饮食:研究证明,70度以上的食物会影响细胞的增值周期,损伤食道黏膜,降低食道对于致癌物的预防能力,增加食管癌的发病率。

3.腌制、烟熏饮食:因其中含有亚硝胺以及多环芳烃化合物有明显的致癌作用。

4.辛辣、高盐饮食:会增加消化道的负担,增多不良刺激的机会,导致食道黏膜长期受损,诱导细胞变性的可能。

5.进食快、硬质饮食:食物咀嚼不充分、粗糙下咽,会磨损食管,长期的作用会导致食管反复的弥漫性炎症,造成黏膜上皮不典型增生,诱发癌变。

综上所述,尽量避免这些不良饮食习惯的同时,注意多吃新鲜的水果蔬菜,适当锻炼,养成良好的饮食习惯,远离食管癌。

本文作者:张业平

简介:肿瘤内科住院医师,中国平安全职专家。曾多次赴全国知名三甲医院进修工作,7年丰富的临床经验。毕业于安徽中医药大学。曾在国家核心期刊发表文章数篇,拥有执业医师资格。

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