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月经期还在喝红糖?真相看这里
发表于 2016/9/19 0:00:00 收藏
女人每个月总有那么几天生理期,让人又爱又恨,自古以来关于红糖一直都有补血的说法,经期可以喝些红糖对女人的健康有好处。在古代,红糖被中医入药用于虚寒暖身、益气活血,但是这里指的是真正的红糖,真正的红糖是以甘蔗或甜菜为原料,经过压榨、提汁、澄清、煮炼等采用石灰法工艺制作而成,现在我们超市中经常见到的是赤.....

女人每个月总有那么几天生理期,让人又爱又恨,自古以来关于红糖一直都有补血的说法,经期可以喝些红糖对女人的健康有好处。

在古代,红糖被中医入药用于虚寒暖身、益气活血,但是这里指的是真正的红糖,真正的红糖是以甘蔗或甜菜为原料,经过压榨、提汁、澄清、煮炼等采用石灰法工艺制作而成,现在我们超市中经常见到的是赤砂糖,赤砂糖与红糖是截然不同的两种糖,赤砂糖属于红糖的一种,与红糖相比去除一些红糖的密蜜,含糖量更高、更纯,现代制糖工业中先将甘蔗榨汁,然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖,多次提纯后仍未脱色的糖渣,最终被加工成赤砂糖。

赤砂糖和白砂糖是孪生兄弟。不难看出红糖是经过一些土制的方法制作出来,营养价值较高,而赤砂糖是经过一些机器加工制作而成,营养价值较低。由于红糖和是砂糖的颜色都是红色,所以不好区分,我们可以通过配料表中看是否有白砂糖的身影,只有分清购买的是否是真的红糖,才能利用它发挥应有的功效。

关于喝红糖能不能补血的观点,一直存在争议,现代营养学认为红糖中的铁是非血红素铁,吸收率差,相比动物肝脏、全血中血红素铁吸收效果好,所以如果想通过红糖补血效果甚微,还是平时适量吃些动物性食物为好。

文章来源于今日头条

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